Top.Mail.Ru
акции бренды
Товаров: 0 На сумму: 0
+7 (812) 565-72-74 Скидки до 70%

Белый сахар: чем вреден и как заменить?

Время прочтения:
Автор:
Анастасия Миндалева
Обычный белый сахар (который получают путем переработки сока сахарной свеклы) – это продукт, к употреблению которого нужно относиться максимально осознанно и аккуратно.

Дело в том, что при бесконтрольном употреблении этот вроде бы привычный продукт может быть чрезвычайно опасен. Об этом вроде бы все знают – и продолжают покупать конфеты, тортики и сыпать сахар ложками в чай. Или пытаются отказаться, а потом всё равно «срываются».

Чтобы планомерно перейти на здоровое питание, содержащее минимум сахара, нужно понимать, что сахар делает с нашим организмом, почему нельзя просто так взять и отказаться от сладкого и чем можно заменить конфеты и тортики из супермаркета.

Итак, немного нашей с вами биохимии. Клеткам нашего организма нужен не сахар, нам нужна глюкоза. Именно это вещество служит «топливом» для всех процессов в клетках нашего тела и мы не можем без нее жить. То есть отказаться от углеводов совсем – не получится, как бы вы не старались.

Идем дальше. Сахар при попадании в организм очень быстро, почти мгновенно расщепляется на две части: глюкозу и фруктозу, которые всасываются в кровь. Уровень глюкозы в крови мгновенно взлетает вверх. И у этого есть два важных последствия.

Первое. Мозг получает команду: «Глюкозы много, значит, мы поели, у нас всё хорошо». И наша активность снижается, пропадает мотивация что-то делать. Если мы постоянно едим сахар – наша жизнь проходит как бы в полусне и приходится постоянно себя заставлять. Вы уверены, что хотите жить именно так?

Второе. Когда в крови постоянно много глюкозы, ее перестают чувствовать рецепторы поджелудочной железы. Поджелудочная железа снижает выработку инсулина – гормона, который отвечает за поступление глюкозы из крови в клетки. В результате клетки буквально «сидят голодными», хотя в крови глюкозы больше, чем нужно. И это «полуголодное» состояние – стресс для всего организма.

От этого стресса у нас растет выработка другого гормона - кортизола. Кортизол вгоняет нас в состояние тревоги и беспокойства, мы привычно «заедаем стресс» вкусненьким, глюкоза в крови ещё подскакивает, инсулин ещё падает… Здравствуй, диабет!

Кроме того, в кишечнике и в ротовой полости от большого количества сахара запускаются гнилостные процессы. Во рту развивается кариес, в кишечнике ухудшается пищеварение и усвоение витаминов группы В. Не говоря уж о том, что избыточные углеводы «перегоняются» нашим организмом в жиры и откладываются «про запас» под кожей и в брюшной полости.

У мужчин избыток сахара и, как следствие, высокий кортизол, дает ещё одно последствие: падает выработка тестостерона, главного мужского гормона. Мужчина становится менее мужественным, причем во всех отношениях.
Что делать?
  1. Создавать небольшую физическую активность, обязательно без перенапряжения, в удовольствие. Например, гулять по 10 минут после еды. Это увеличит поступление глюкозы из крови к клеткам и равновесие инсулина и кортизола восстановится. Тогда вы сможете уменьшать потребление сахара
  2. Постепенно заменять в своем питании «быстрые» углеводы на «медленные», которые расщепляются и всасываются в кровь постепенно. В качестве источников таких углеводов рекомендуем, например, сухофрукты и фруктовые чипсы – отличную замену конфетам и пироженкам
  3. Можно также использовать натуральные качественные сахарозаменители: стевию, сок агавы.
В общем, используя здоровое питание в сочетании с умеренной физической активностью реально снизить потребление обычного сахара. Питайтесь правильно, питайтесь здоровой пищей и будьте здоровы!

Узнайте больше о здоровье, спорте и правильном питании

Подпишитесь на блог Царя Миндаля

Полезные статьи от ведущих диетологов и врачей по питанию. Рассказы профессиональных тренеров о похудении, наращивании мышечной массы и правильных занятиях спортом. 4 рецепта каждый месяц и много интересного!


Сообщить о поступлении
Мы пришлём Вам email как только товар появится в наличии
Ваше сообщение отправлено
Мы сообщим вам о поступлении товара
Cпасибо жду звонка.
Заказать звонок
Закажите звонок и мы свяжемся с Вами в любое удобное для вас время
Ваше сообщение отправлено
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Cпасибо жду звонка.
Во сколько позвонить?
Купить в один клик
Укажите ваш номер телефона и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Ваш заказ успешно оформлен
Мы свяжемся с Вами для согласования доставки в течение 30 минут
Cпасибо жду звонка.
x
Товар успешно добавлен!
Перейти в корзину
Товар успешно удален!x
Товар успешно изменен!x
x
Да